Samsu Börek - Ev Lezzetleri

Samsun

Türkiye

Canik

Default

{{name}} - Samsu Börek

{{name}} - Gün Sofralarının Vazgeçilmez Eşlikçileri.

{{name}} - Aynı Gün Teslimat

{{name}}- Gün Sofralarının Vazgeçilmez Eşlikçileri.

{{name}}- Anne Eli Değmiş Gibi

Banner Görsel ve Linkler

Görsel ve Link

Görsel

Link

Oran

Başlık

Açıklama

Buton

Pozisyon

Metin Listesi

Metin Verisi

Metin

İkon Listesi

İkon Verisi

İkon

Başlık ve Linkler

Başlık ve Link

Linkler

Afişler

Afiş Verisi

Button

Satır Kaplama

Sütun Kaplama

Mobil Satır Kaplama

Mobil Sütun Kaplama

Menü Linkleri

Menü Link

Ana Link

Renk

Link Sütunları

Görsel Sütunları

Görseller

Görsel Verisi

Alt Linkler

Alt Link

Görsel Link Liste

Görsel Link Verisi

Sorular

Soru Obje

Soru

Cevap

İçerik Görsel Liste

İçerik Görsel

Modal Key Value

Değer

Anahtar

Şubeler

Şube

Iframe

Bloglarımız

Samsu Börek

Bal Kabaklı Kurabiye

1 Kg

Sütlü Nuriye

Fıstıklı Sütlü Kadayıf

Fındıklı Güllaç 

Kuru Cacık

Aşure

Adet

Vişneli Yaprak Sarması

Muzlu Yaş Pasta

10-12 Kişilik

Orman Meyveli Yaş Pasta

4-6 Kişilik

Akçaabat Tatlısı

Peynirli Su Böreği

Amasya Çöreği

Çıtır Börek

Çiğ Köfte

Havuçlu Cevizli Pasta (Dilim)

Kazandibi (3 Adet)

Kazandibi (Adet)

San Sebastian (Dilim)

San Sebastian (Dilim)

Cevizli Browni Dilim

İçli Köfte (5 Adet) (Çiğ)

Aramıza Yeni Katılanlar

Kampanyalı Ürünler

Tüm Ürünler

Şehir Dışı - Tüm Ürünler

Şehir İçi - Tüm Ürünler

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Karadeniz
bölgesinin incisi Çarşamba, zengin mutfağıyla tanınan bir ilçemizdir. Bu
mutfağın en özel tatlılarından biri olan Çarşamba Kıvratması, hem yerel halkın
hem de bu lezzeti tadan herkesin vazgeçemediği bir tatlıdır. İnce hamurun kat
kat açılışı, iç harcının zengin aromaları ve tatlının geleneksel yapım süreci,
bu özel lezzetin tarihine dair merak uyandırıyor. Peki, Çarşamba Kıvratması’nı
bu kadar özel kılan nedir? Gelin, bu sorunun cevabını tarih boyunca izini
sürelim. Çarşamba Kıvratması Nedir? Çarşamba
Kıvratması, yufka hamurunun çeşitli iç harçlarla sarılarak yapıldığı, kuru tüketilibilen
veya şerbetle tatlandırılan geleneksel bir tatlıdır. Çarşamba ilçesiyle özdeşleşmiş
bu lezzet, fındık ve ceviz gibi iç harçlarla zenginleştirilir. Geleneksel
olarak özel günlerde, bayramlarda ve misafir ağırlamalarda sunulan bu tatlı,
zamanla çok daha geniş bir coğrafyada tanınmaya başlamıştır. ÇARŞAMBA KIVRATMASI'NIN TARİHSEL KÖKENİ Osmanlı Döneminde Çarşamba
Kıvratması Osmanlı
mutfağı, zengin tatlı çeşitliliğiyle tanınır. Çarşamba Kıvratması’nın ilk
izlerine de bu dönemde rastlanır. Karadeniz bölgesinde yütürülen ticaret ve göçler,
tatlının tarifinin yayılmasını sağlamıştır. O dönemde genellikle fındık ve bal
ile tatlandırılan kıvratma, saray mutfağında da beğeniyle tüketilmiştir. Cumhuriyet Döneminde Kıvratmanın
Evrimi Cumhuriyet
döneminde çıkan teknolojik gelişmeler, Çarşamba Kıvratması’nın ününü daha da
artırmıştır. İlk önceleri sadece evlerde yapılan bu tatlı, zamanla pastanelerin
menüsüne girmiş ve ticari bir ürün haline gelmiştir. Bu dönemde tatlının iç harç
çeşitleri artmış, ceviz ve fındık birlikte kullanılmaya başlanmıştır. Coğrafi İşaret ve Çarşamba Kıvratması Çarşamba Kıvratması, Samsun’un Çarşamba ilçesine özgü bir tatlı olarak
coğrafi işaret almayı başarmıştır. Bu işaret, tatlının hem kalitesini hem de
özgünlüğünü koruma altına alır. Coğrafi işaret sayesinde Çarşamba
Kıvratması’nın tarifinin belirli standartlarda üretilmesi ve bölgesel
kimliğinin korunması sağlanmıştır. Ayrıca, bu işaret ulusal ve uluslararası
pazarlarda tatlının tanınırlığını artırmıştır. Çarşamba
Kıvratması tarihçesi, bu tatlının zengin bir geçmişe ve kültüre sahip olduğunu
gösteriyor. Karadeniz’in bereketli topraklarından gelen bu lezzet, hem
geleneksel hem de modern mutfaklarda önemli bir yer tutuyor. 
 </div>
 </html>

Çarşamba Kıvratması tarihçesi üzerine kapsamlı bir yazı! Bu eşsiz tatlının kökenlerini, tarihsel gelişimini ve kültürel değerini keşfetmeye hazır olun.

ÇARŞAMBA KIVRATMASI TARİHÇESİ

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:0 0;z-index:{};}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-discount-price,.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000}.product-price{margin:6px 0 0}.product-discount-price{margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}.ikas-editor-v1 table b{font-weight:bold}.ikas-editor-v1 table i{font-style:italic}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 
BAFRA NOKULU TARİHÇESİ: GELENEKTEN SOFRALARA TAŞINAN LEZZETKaradeniz mutfağı, kendine özgü
lezzetleri ve köklü kültürel geçmişiyle Türkiye'nin gastronomi haritasında özel
bir yere sahiptir. Bu lezzetlerin önemli temsilcilerinden biri olan Bafra
nokulu, tarih boyunca hem yerel hem de ülke çapında beğenilen bir tatlı olarak
dikkat çekiyor. Bafra nokulunun tarihçesi, kültürünü ve geleneğini anlamak için
büyük bir anahtardır. BAFRA NOKULU TARİHÇESİ VE KÖKENLERİ Nokul Nedir? Nokul, genellikle hamurun arasına
fındık, ceviz, üzüm, şerbet ve bazen de baharatlar eklenerek hazırlanan bir
çeşit tatlı veya hamur işidir. Osmanlı mutfağından Karadeniz'e uzanan bu
lezzet, yöreden yöreye farklı tariflerle yapılmıştır. Ancak Bafra nokulu, hem
köklü tarihi hem de benzersiz tadıyla ayrı bir yere sahiptir. Bafra Nokulu Nasıl Ortaya Çıktı? Bafra nokulunun tarihçesi,
Selçuklu Dönemi'ne kadar uzanır. Anadolu’ya gelen Türkler, beraberinde Orta
Asya’nın hamur işi geleneklerini de getirmiştir. Karadeniz bölgesinde bu
gelenek, yerel malzemelerle harmanlanarak bugün bildiğimiz Bafra nokuluna
dönüşmüştür. Osmanlı mutfağında da yer bulan nokul, bayram sofralarının ve özel
günlerin vazgeçilmez bir parçası olmuştur. TARİHSEL VE KÜLTÜREL ÖNEMİ Osmanlı Mutfağında Nokul Osmanlı mutfağı, farklı
bölgelerden gelen lezzetleri harmanlamasıyla bilinir. Bafra nokulu da saray
mutfağında yer bulmuş, özel davetlerde sunulmuştur. İç harcının bolluğu ve
hamurun ustaca hazırlanması, nokulu özel kılan unsurlardandır. Geleneksel Kutlamalardaki Yeri Bafra’da düğün, bayram ve mevlit
gibi toplu etkinliklerde nokul ikramı bir gelenektir. Evlerde annelerden
kızlara geçen tarifler, nokulun nesiller boyunca korunmasını sağlamıştır. Coğrafi İşaret Tescili Bafra nokulu, Samsun'un Bafra
ilçesine özgü bir tatlı olarak coğrafi işaret tesciline sahiptir. Bu tescil,
ürünün geleneksel tarifini ve özgün yapım yöntemlerini korumayı hedeflerken,
taklitlerinin önüne geçilmesini sağlar. Ayrıca coğrafi işaret, Bafra nokulunun
hem ulusal hem de uluslararası düzeyde tanınırlığını artırmış, bölgenin
kültürel mirasının bir parçası olarak değerini pekiştirmiştir. Bafra nokulu, sadece bir tatlı
olmanın ötesinde, yüzlerce yıllık bir kültürün temsilcisidir. Gelenekten modern
sofralara taşınan bu lezzet, hem damaklarda hem de hafızalarda unutulmaz bir
yer edinmiştir. Karadeniz’in kültürel mirasını keşfetmek isteyen herkesin,
Bafra nokulunu tatması bir zorunluluktur. Bugün, geleneksel ve çağdaş
formlarıyla sofraları süsleyen Bafra nokulu, geçmişi geleceğe taşıyan bir
lezzet köprüsüdür. 
 </div>
 </html>

Bafra nokulu tarihçesi, yüzlerce yıl öncesine dayanan ve Karadeniz'in özgün lezzetlerinden biri olan nokulun hikâyesini ve sofralarımıza geliş sürecini keşfedin.

BAFRA NOKULU TARİHÇESİ




<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:transparent;z-index:2;width:100%}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000;margin:6px 0 0}.product-discount-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000;margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Mustafa Turan Bugün Samsubörek deniz evleri şubesinden aldığım ürünler hem lezzeti hem de tazeliği yönünden çok güzeldi. Ayrıca güler yüzlü çalışanları ve şube müdürü hanım efendiye sundukları hizmet için Ayrıcalıklar teşekkür ediyorum. Herşey için teşekkür ediyorum Hülya Hanım Ordu’ya giderken kahvaltı için tesadüfen uğradığımız, kadın çalışan ağırlıklı, sosyal duyarlılığı yüksek, çok temiz, lezzetli ürünleri, güler yüzlü çalışanları ve ekonomik fiyatı ile bayıldık. Yolu geçen herkesin mutlaka uğramasını tavsiye ederim. Nilgün Taşkın Merhabalar Geçenlerde, Samsun'dan arkadaşım bana gelirken(Alaçam) bir kutu tatlı getirdi. O kadar beğendik ki,bu beğenimizi ve tebriklerimizi size iletmek istedik. Gerçekten aldığımız hiç bir tatlıya benzemiyordu. Mükemmel bir lezzeti vardı. Ellerinize sağlık. Samsun'a geldiğimizde böreklerinizden de mutlaka tadacagiz. Emek mutlaka karşılığını görüyor işte. Zakia Hanım Bonjour Cela fait un moment que je vous suis et je trouve vos produits appétissant aux yeux. Seriez vous intéresser pour ouvrir une boutique à PARIS ? Merci Levent Alparslan Müşteri ile ilgilenme mükemmel , temiz ve lezzetli gözünüz ve gönlünuz rahat bir şeklide bir şey almak istiyorsanız hiç kaçırmayın derim. Ellerinize ve yüreğinize sağlık samsu börek... (Özellıkle tavsiyem adliye subesi) Esra Demirtaş Rize ye yolculuk yaparken kahvaltı yapmak için bir yer ararken samsu börek ile karşılaştık iyi ki de karşılaştık mükemmel bir yer lezzetler süper çalışan arkadaşlar güler yüzlü servisi çok hızlı ilgi alaka mükemmel fiyatlar gayet uygun bayıldık doğrusu yolu düşenler mutlaka ugramali tekrar görüşmek dileğiyle inşallah Kübra Erbaş siparişler çokhızlı ve lezzet enfes ötesi umarımkalitebozulmaz Meryem Demirtaç 25 yıl sonra memleketim Samsun’a kısa bir süre önce taşındım. Benim için hem İstanbul’da hemde yurt dışında yemek yediğim , evime , aileme , sevdiklerime ikramlık ürünler aldığım yerler hep sabittir . Açıkçası İstanbul’da iken 15 senedir ekmek aldığım yer bile değişmemiştir .Kullanılan malzemeler , el lezzeti , ilgili yerlerdeki çalışanlar ... herşey çok önemlidir benim için . Samsun ‘a ait böyle bir markanın olması , bu lezzette ürünler yapılması ve kasiyerden tutunda , yerleri paspaslayan çalışanınıza kadar herkesin gözlerinin içinin gülmesi ve bunlara tanık olmak bir müşteri olarak büyük mutluluk. “İnsanın en hayırlısı vatanına , milletine hayrı dokunanmış “ yani bir başka insana faydası dokunan kişi , işini severek yapan , çalışanını da mutlu eden kişi bence yaşamanın anlamını tam anlamıyla , hakkıyla yerine getiren kişidir . Çok uzattım :) , özetle ; herkesin ellerine , emeğine sağlık Umarım aynı çizgide , daha da yükselerek , çalışanlarınızla birlikte bsşarılarınız, kazançlarınız daim olur . “Allah işini güzel yapanı severmiş” Recep Arasan Siparişim çok hızlı geldi eksiksiz bir şekilde lezzet olarak 10 numara ürünleriniz bir hafta sonra beni samsu börekten arayıp memnuniyetimi sormaları çok hoşuma gitti güvenin ve kalitenin tek adresi diye bilirim emeğinize sağlık. Birgül Koç Annemin doğum günü için yaş pasta ve su böreği siparişi verdim. İnanılmaz hızlı bir şekilde teslim edildi. Börekler de sıcacikti. Emeğinize sağlık. İşini boyle severek ve özveriyle yapanları tebrik ediyorum. Figen Özkök Ankara'dan iş için geldim ve ürünlerinizi tatma fırsatı buldum. Mağazanın temizliğine, üretimin şeffaflığına, çalışanların özenli ve güleryüzlü olmasına, ürünlerin ev yapımı gibi katkısız ve çok lezzetli olmasına bayıldım. Hele bir kadın olarak o kadar kadına iş kapısı olmanızı da ayrıca çok takdir ettim. Tek kötü tarafı diyetimin bozulması oldu :)) Harika bir iş çıkarmışsınız. Yolunuz açık olsun.Tebrik etmek istedim. Not: Ankara'da şube açarsanız seviniriz. Sevgiler Selcan Yoleri Samsu borek çok harika işler yapıyorsun sipariş vermiştim harika su böreği profiterol ve mercimek köftesi hayatımda öyle güzel el yapımı yemedim emeğinize sağlık iyiki samsunda oturuyorum ve samsu borek tanidim ❤️❤️ 
 </div>
 </html>

Müşterilerimizin değerlendirmeleri sizlerle.

Sizden Gelenler

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:transparent;z-index:2;width:100%}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000;margin:6px 0 0}.product-discount-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000;margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 <figure class="editor-fig-img"><img class="editor-img " src="https://cdn.myikas.com/images/bfcef7b1-bde5-4c14-ba7f-78b4efe0d066/718944c2-3e07-40a0-8b13-14cfd4c24a7e/image_1080.webp" alt=""><figcaption class="editor-fig-cap"></figcaption></figure>
 </div>
 </html>

Samsu Börek 8 Yaşında!

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:transparent;z-index:2;width:100%}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000;margin:6px 0 0}.product-discount-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000;margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 ALANINDA LİDER MARKA Samsun’da Gıda Mühendisi ve Genel Müdür Ümit Dedezade tarafından kurulan, el emeğiyle, gıda mühendislerinin kontrolüyle üretilen lezzetleriyle, yoluna devam eden Samsu Börek 10’uncu yılını geride bıraktı. ‘KADININ OLDUĞU YERDE BEREKET VAR’ Küçük bir mutfakta başlayan yolculuklarından bahseden ve Samsu Börek’in 10. yaş günü kutlamasında konuşan Gıda Mühendisi Ümit Dedezade, “10 yıl dile kolay. Küçük bir evin mutfağından başlayan ve buraya kadar gelen bir hikaye. Acı tatlı çok şey var bu hikayenin içinde. Ama başardığımızı düşünüyorum. Daha yolun başındayız. Başaracak çok şeyimiz var. Güzel ve iyi niyetli bir hikaye. İçinde çok fazla kadın olan bir hikaye. Kadının olduğu yerde de bereket, huzur var. Bir sürü güzel şey var. Onun için şükrediyorum” dedi. 250 KİŞİYE İSTİHDAM 250 kişilik kadroda 220 kadronun kadın istihdamı olduğunu ifade eden Ümit Dedezade, “250 ekip arkadaşıyız. 220 si kadın. Önümüzdeki sene sonunda 300-320 civarı olacağız. Ailemiz büyüyor. Onlar benim hem ekip arkadaşım hem de ailem. Bu gün bu noktaya gelmemizin en büyük sebeplerinden birisi de bu. Hedeflerimiz bu markayı insanlara anlatabilmek. Bunu ekibimiz, misafirlerimiz ve diğer mecralar vasıtasıyla yapmak. Çünkü bu marka çok güzel şeyler yapıyor. Bunu tüm Türkiye’ye duyurmak istiyoruz” diye diye konuştu. ULUSLARARASI ÇALIŞMALAR VAR Şirket hedeflerinden bahseden Dedezade, “Uluslararası açılmayı istiyoruz. Bu düşünce hayallerimiz arasında var. Ama ciddi bir altyapı, ciddi bir teknoloji, ciddi bir ekip çalışmasına ihtiyacımız var. Zamanımız var. Acelemiz yok. Adım adım ve sağlam adımlarla ilerlemek istiyoruz” şeklinde konuştu. ‘YOLUN ÇOK BAŞINDAYIZ’ Gece kısa konuşma yapan Özge Dedezade “Ümit bey ile çalışmak hem zor hem öğretici idi. Zor çünkü titiz ve detaylı” derken, Onur Dedezade ise “Samsu Börek hikayesi daha yolun çok başında. Daha çok yolumuz var” diye konuştu. PLAKET VERİLDİ VE PASTA KESİLDİ Kutlamada Ümit Dedezade, annesi Ümran Dedezade ve babası İsmail Dedezade’ye çiçek takdim etmesinin ardından uzun yıllardır şirkette çalışan 15 personele plaket taktim etti. Gece 10. yıl pastasının kesilmesinin ardından dj performansıyla devam ederek sona erdi. 
 </div>
 </html>

Samsu Börek 10 Yaşında! Bir Başarı Hikayesi Samsun’da alanında lider olan Samsu Börek, kuruluşunun 10’uncu yılını unutulmaz bir gece ile taçlandırdı. Samsun’da 7 şubesi ve bir üretim tesisiyle alanında lider olan Samsu Börek, kuruluşunun 10’uncu yılını düzenlediği geceyle unutulmaz hale getirdi.

Samsu Börek 10 Yaşında!Samsu Börek 10 Yaşında!

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:transparent;z-index:2;width:100%}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000;margin:6px 0 0}.product-discount-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000;margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Okul Müdür Yardımcısı Nejla Bostancı, kulüp öğretmenleri Sennur Yılmazarslan, Yasemen Akgün, Erdal Gedikli ve Muhasebe Alan Şefi Havva Fidan eşliğinde gerçekleyen ziyarette Dedezade, öğrencilere Samsu Börek'in yola çıkış hikayesini ve nasıl geliştiğini anlattı. Annesinin desteği ile bu serüvene başladığını dile getiren gıda mühendisi Dedezade, "Çalışmak, emek vermek bu işin püf noktası. Gece üçte kalkar, annemle birlikte hamur yoğururdum. Üniversite yıllarında hep çalışarak, gerektiğinde uykusuz kalarak ve çevremde çalışmaya istekli, kendini geliştirmek isteyen insanları tutarak bugünlere geldim" dedi. 7'inci şubesini açmaya hazırlanan Samsu Börek'in başarı hikayesini, Ümit Dedezade'nin ağzından merakla dinleyen öğrenciler, akıllarına takılan soruları da sorma fırsatı buldu. Piri Reis Dijital Ajans'ın başarı öyküsünü de dinleyen genç girişimci Ümit Dedezade, Piri Reis Döner Sermaye İşletmesinin öğrenciler için büyük bir şans olduğunu ifade etti. Ziyarette genç girişimci Ümit Dedezade'ye okul heyeti tarafından çiçek takdim edildi. 
 </div>
 </html>

Piri Reis Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Girişimcilik Kulübü, Samsunlu girişimci, Samsu Börek kurucusu Ümit Dedezade'ye ziyarette bulundu. Ziyarette Dedezade, Girişimcilik Kulübü öğrencilerine mesleki tecrübeleri aktararak tavsiyelerde bulundu.

Piri Reis'ten Samsunlu Girişimci Ümit Dedezade'ye Ziyaret

<html lang="en">
 <style>.ikas-editor-v1>table,td,th{border:1px solid #e8e8eb;border-collapse:collapse;font-size:14px}.ikas-editor-v1>th,td{padding:6px 12px}.ikas-editor-v1 li{margin:8px 0 8px 16px}.ikas-editor-v1 code{display:block;white-space:pre-wrap}.ikas-editor-v1 blockquote{margin-inline-start:0;border-left:3px solid rgb(41 41 41);padding-left:23px}.ikas-editor-v1 figure{margin-inline:0;display:flex;align-items:center;justify-content:center;flex-direction:column;gap:0;width:100%}.ikas-editor-v1 img{max-width:800px;object-fit:cover;object-position:center}.ikas-editor-v1 img.img-bg{padding:1.5em!important;background:#cdd1e0!important}.ikas-editor-v1 img.img-fullwidth{width:100%!important;max-width:100%!important;margin:0 auto!important}.ikas-editor-v1 figcaption{text-align:center;padding-top:6px;word-break:break-word;font-size:12px;background:transparent;z-index:2;width:100%}.ikas-editor-v1 .embed-youtube{width:100%;height:400px}.products-container{display:flex;flex-direction:column;gap:10px}.product-block-container{margin:0 auto;cursor:pointer;flex:1;display:flex;gap:20px;padding:10px 0}.product-image{width:120px;height:120px;object-fit:cover;border-radius:4px;flex-shrink:0}.product-name{font-size:15px;font-weight:500;width:100%;margin:0 0 4px}.product-brand{font-size:13px;font-weight:400;color:#adb5bd;margin:0 0 4px}.product-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000;margin:6px 0 0}.product-discount-price{width:fit-content;font-size:16px;font-weight:500;color:#000;margin:6px 8px 0 0;text-decoration:line-through}</style>
 <div class="ikas-editor-v1">
 Samsun Ticaret ve Sanayi Odası (STSO) çatısı altında faaliyetlerini sürdüren TOBB Samsun Kadın Girişimciler İcra Kurulu Üyeleri, Samsun’da 11 yıl önce faaliyete geçen ve bugün 6 şubeye ulaşan Samsun’un yerel markası Samsu Börek’i çevre yolunda yeni faaliyete geçen tesislerinde ziyaret ettiler. Samsu Börek Genel Müdürü Gıda Mühendisi Ümit Dedezade, işletme hakkında TOBB Samsun Kadın Girişimciler Kurulunu bilgilendirdi. Kadınların hayatına açılan bambaşka bir pencere Samsu Börek olarak markalarının çıkış noktasının anne reçetesi su böreği olduğunu belirten Ümit Dedezade, "Ev ortamında küçük ölçekli başladığımız imalattan anne eli lezzetiyle pek çok ürün çeşidiyle devam eden üretimimizde yine annelerimizin hammadde seçimlerini kullanıyoruz. Bünyemizde şuan 240 personel bulunuyor. Çalışanlarımızın yüzde 80’ini ise kadınlar oluşturuyor. Bunun artırmak adına planlamalarımız var. İşletmemiz dışarıdan müşterilerimizin imalatı görebileceği şekilde dizayn ettik. Gıda kodeksinin tüm gerekliliklerinin titizlikle uygulanan işletmemizin imalatında sadece kadın personeller yer alıyor. Farklı departmanlarda da kadın istihdamını artırmak istiyoruz. Çalışanlarımızın mesleki eğitimlerinden, sosyal güvencelerine kadar tüm haklarını büyük bir hassasiyetle koruyoruz. Kadınların enerjisini, özenini işimizin her bir departmanında yaymış bulunmaktayız. Bu markamızı farklılaştıran ve büyümemize ivme kazandıran en önemli unsurlardan bir tanesi. Personellerimizi bünyemizde eğitmekten, geliştirmekten, hayatlarına bambaşka pencereler açmaktan çok mutluyuz. Bugün altı şubemiz ile günlük imal edilen ürünlerimizi ilimizin her köşesine ulaştırabiliyoruz. Hedefimiz, yedinci şubesini yılbaşında açacağımız Samsu Börek’i, Samsun ve Türkiye’deki sektöründeki en güçlü markalardan biri yapmak. Tüm çalışmalarımız bu yönde” dedi. Akyüz teşekkür etti TOBB Samsun Kadın Girişimciler İcra Kurulu Başkanı Mihriban Akyüz ise, kadın istihdamına sağladıkları katkılarından dolayı Samsu Börek’e teşekkür etti. Kadın istihdamında Samsun’un Türkiye sıralamasında 25’inci sırada olduğunu hatırlatan Başkan Mihriban Akyüz, “Ülkemizde kadınları iş hayatında daha çok görmek adına ve onlara kariyer planlaması yapma imkanı sağlanan çalışmaları kıymetli buluyoruz. Biz de Kadın Girişimciler olarak, kadın istihdamı ve kariyer yapmaları için çaba sarf eden işletmeleri ziyaret ediyoruz. Siz sadece burada kadın istihdamı yaratmıyorsunuz. Aynı zamanda, kadınlarımızın tüm sosyal haklarından sosyal güvencelerine kadar da yerine getiren bir işletme olduğunuzu biliyoruz. Bu anlamda farkındalık yarattığınız için sizlere kadın girişimciler olarak çok teşekkür ediyoruz. İşletmenizin çok keyif verici bir başarı hikayesi var. Temennimiz bünyenizde daha çok kadın istihdamı yaratmanız. İnşallah, işletmeniz tüm herkese örnek olur” diye konuştu.&nbsp; Kadın Girişimciler İcra Kurulu Üyeleri ve Samsu Börek Yöneticileri, kadın kooperatifleri tarafından üretilen ürünlerin değerlendirilmesi, kadınların istihdamda daha fazla yer almaları adına görüş alışverişinde bulundu. 
 </div>
 </html>

Samsun TSO çatısı altında faaliyetlerini sürdüren TOBB Samsun Kadın Girişimciler İcra Kurulu Üyeleri, bünyesinde çalıştırdığı kadın personel sayısıyla farkındalık yaratarak, örnek olan Samsu Börek’e teşekkür ziyaretinde bulundu.